SCHIOPPETTINO RISERVA 2019

SCHIOPPETTINO RISERVA: conosciuto anche come Ribolla Nera, è un vitigno autoctono friulano a bacca rossa. Si dice che il suo nome derivi dalla parola italiana “scoppiettio”, perché la buccia della sua uva è spessa e croccante al palato. Il bouquet ricorda lamponi, more e sottobosco, ginepro, tratti balsamici e speziati, dominati da un distintivo pepe nero. Al palato è pulito, discreto, verticale, costruito tutto intorno ad un’acidità che lo rende avvincente e sempre equo.